SIE HABEN FRAGEN? HIER ERREICHEN SIE UNS ...

Telefon    03984 8656310   

Mail  

 
     +++  Sporttag am 17.06.2019  +++     
03984 8656310
Link verschicken   Drucken
 

Restaurantfachmann/frau

 

  • Ausbildungsdauer: 3 Jahre
  • Duale Ausbildung
  • Blockunterricht


nach erfolgreichem Abschluss:

  • Arbeiten im Service und Verkauf oder
  • Ausbildung zur Hotelfachkraft innerhalb eines weiteren Jahres oder
  • Qualifizierung zum Barkeeper usw.

 

refa1.jpg

 

Anforderungen

  • Vielseitigkeit
  • Ordnungsliebe und Verantwortungsbewusstsein
  • Gepflegtes Äußeres
  • Kommunikationsbereitschaft und Kommunikationsfähigkeit
  • Gute körperliche Konstitution und Ausdauer
  • Freundlichkeit
  • Ausdrucksfähigkeit
  • Freude an selbständiger Arbeit und Teamfähigkeit
  • Schönheitsempfinden
  • Flexibilität
  • Einsatzbereitschaft, Disponibilität (Verfügbarkeit)
  • Gute Zensuren in Deutsch und Mathematik

 

refa2.jpg

 

Ausbildungsinhalte u.a.

  • Empfangen und Betreuen von Gästen
  • Herstellen und Anrichten von einfachen Speisen
  • Servieren von Speisen und Getränken
  • Wein- und Schaumweinservice
  • Herstellen und Servieren von Mixgetränken
  • Spezielle Arbeiten am Tisch des Gastes, z.B. Flambieren, Tranchieren, Filetieren
  • Herrichten von Gasträumen
  • Wäschepflege
  • Einkaufen und Verwalten von Waren
  • Planen und Durchführen von Banketten/Veranstaltungen