Jahresempfang bei der Metro

Canapés zum Neujahrsempfang bei der Metro- Gastro am 10.01.2017

Die Auszubildenden der Köche im 3.Lehrjahr zeigen ihr Können und fertigen ca.2500 Canapés für den Neujahrsempfang der Metro-Güstrow an.

Nach Anfrage des Verkaufsberaters Herrn Schröder von der Metro-Gastro haben sich die Fachlehrer und Auszubildenden entschlossen, die Herausforderung für die Zubereitung von Canapés für ca.500 Gäste anzunehmen. Am 10.01.2017 fand der Neujahrsempfang im Eventcenter Prenzlau statt.

Gute Ideen, intensive und gute Vorbereitung und die Lieferung der bestellten Waren sind die Voraussetzung zum Gelingen gewesen. Gemeinsam mit den Auszubildenden der Hotel- und Restaurantfachleute haben dann die angehenden Köche ihr Können gezeigt und viele Platten mit Canapés, gefüllten Eiern, Boulettchen und Rote-Bete-Mousse mit Räucherforelle angefertigt. Alles sollte besonders schick aussehen und natürlich auch schmecken.

Nach Auskunft der Verantwortlichen der Metro-Güstrow waren die Gäste von dem Zubereiteten sehr angetan und mit dem Essen sehr zufrieden.

Wir freuen uns auf eine weitere gute Zusammenarbeit mit der Metro-Güstrow.

I.Fischer (Fachlehrerin Küche)