Besuch der Internorga Hamburg 2023

Die Restaurantfachleute, Hotelfachleute und Köche des zweiten und dritten Ausbildungsjahres der Abteilung 1 des OSZ Uckermark machten sich mit ihrem Fachlehrer und -lehrerinnen am 14.03.2023 auf den Weg nach Hamburg, um unterrichtstheoretische Inhalte praxisnah zu erkunden. Neben dem großen Thema der Digitalisierung der Gastro-Branche gab es auch wieder Trends, die im Fokus standen. Darunter waren das große Thema Packaging & Delivery sowie Craft Coffees. „Ein eindrucksvoller Tag!“, resümierte eine Schülerin aus einer Kochklasse.

Weitere Informationen zur Messe Internorga: https://www.internorga.com