Kochprofis an der Grabow-Oberschule

12.03.2014

Am 12.03.2014 veranstalteten die Abteilung 1 des Oberstufenzentrums und die Oberschule „Carl- Friedrich Grabow“ erstmalig den Wettbewerb „Kochprofis“. Die vier Klassen der Klassenstufe 9 stellten jeweils dreiköpfige Teams, die von angehenden Köchen des 3. Lehrjahres betreut wurden. Von den Teilnehmern war folgendes Menü zuzubereiten:

Geflügelcocktail

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Schweinefilet, Paprika- Champignon- Spieß, Sättigungsbeilage nach Wahl

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Mousse au chocolat

Die Oberschüler offenbarten erstaunliches Talent und viel Kreativität im Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln und arbeiteten zudem hervorragend innerhalb der Teams zusammen.

Die Koch- Auszubildenden unserer Abteilung bewiesen wieder einmal ihre hohe fachliche Kompetenz und beachtliche Fähigkeiten bei der Betreuung und Beratung von Schülern anderer Schulen.

Die optisch und geschmacklich bemerkenswerten Ergebnisse wurden einer Jury vorgestellt und von dieser hinsichtlich Anrichteweise und Geschmack bewertet. Die Siegerehrung findet zu einem späteren Zeitpunkt in einem angemessenen Rahmen an der Oberschule“ C.- F. Grabow“ statt.

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Kochprofis an der Grabow-Oberschule (12.03.2014)

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