Gesunde Ernährung mit Grundschülern
Gesunde Ernährung? – Na klar!
Gesunde Ernährung, die auch noch schmeckt?! Das gab es am 29.05., am 07.06. und am 21.06.2018 a für drei Klassen der Diesterweg-Grundschule. Gemeinsam mit angehenden Köchen und Restaurantfachkräften des 1. und 2. Lehrjahres wuschen die Kinder Gemüse, bereiteten Vollkornteige vor, schälten Kartoffeln, rührten Quark und Joghurt mit Kräutern oder frischem Obst an und zauberten in drei Stunden ein kalt-warmes Büfett, auf dem für jeden Geschmack etwas zu finden war. Egal, ob Trauben-Käse-Spieße, Gurken-Schiffchen, Würstchen-Spaghetti mit Tomatensoße, Haferbrötchen, Kräuterbutter, Rhabarber-Erdbeer-Dessert oder auch Buchweizencrepes – alles schmeckte sehr gut und am Ende waren alle begeistert über die gesunden, aber leckeren Ergebnisse.
Für die Auszubildenden war es eine tolle Erfahrung, die Kinder in die Arbeit einzuweisen und das korrekte Hantieren mit verschiedenen Küchengeräten und Schnittwerkzeugen zu überwachen. Sowohl Kinder als auch Jugendliche freuen sich schon auf ein nächstes gemeinsames Kochen am OSZ.
Irena Eberl