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Projekttag Backen mit Oberschülern
14. 05. 2014
Projekttag „Kochen und Backen mit Oberschülern“
Am 14.05.2014 wurde die jährliche technologische Übung zum Thema Gebäcke mit den angehenden Köchen des 2. Lehrjahres durchgeführt. Erstmals nahmen auch die Schüler der AG „Kochen und Backen“ der Oberschule “Philipp Hackert“ daran teil. Die sechs gebildeten Arbeitsgruppen stellten im Verlauf des Tages Hefezöpfe, Savarins, Plunderhörnchen, Biskuitrollen und Biskuitschnitten, Windbeutel sowie Dekorationselemente aus verschiedenen Hippenmassen her. Anschließend wurden die Produkte nach Lust und Laune mit Kuvertüre, Konfitüre und Zucker verziert.
Die so entstandene Gebäckvielfalt konnte sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen und alle Beteiligten mit neuem theoretischem aber vor allem auch praktischem Wissen den Heimweg antreten.
Bild zur Meldung: Abschlussfoto der Kochlehrlingen mit den Oberschülern der AG Kochen und Backen der OS Philipp-Hackert
