Erasmus+ Praktikum in Österreich

Mein Name ist Marie. Ich bin Auszubildende zur Köchin. Zusammen mit Erasmus + absolvierte ich ein 5- wöchiges Auslandspraktikum im JUFA Hotel in Salzburg. Ich bin eine sehr reiseinteressierte Person und möchte so viel wie möglich von der Welt sehen. Deswegen entschied ich mich für ein solches Praktikum. Es war mein erstes Mal in Österreich, ich war in der Zeit vom 01. September bis 03. Oktober 2025 in der wunderschönen Stadt Salzburg.

Am Wochenende vor Praktikumsbeginn fuhr ich mit dem Zug los. Während der Zugfahrt genoss ich schon die Alpen. Nach der Ankunft am Abend im Hotel wurde ich sehr freundlich empfangen und sogar zum Zimmer gebracht. Das Zimmer war ein Einzelzimmer und hatte alles, was man brauchte. Als Empfangsgeschenk gab es die berühmten Mozartkugeln.

Am ersten und zweiten Arbeitstag lernte ich erstmal alles kennen. Die Kollegen waren alle sehr nett und freundlich. Die freien Tage habe ich genutzt, um die Stadt zu erkunden. Ich schlenderte durch die Innenstadt und Altstadt und lernte gleich die typischen Fiaker (Pferdekutschen) kennen. Am darauffolgenden Tag war ich über den Dächern der Stadt auf der Festung Hohensalzburg unterwegs und genoss die herrlichen Blicke über die Stadt. 

Auf der Arbeit arbeitete ich vor allem im Frühstücksgeschäft und die Zubereitung der speziellen Frühstücksspeisen wie Rührei, Omelett, Spiegelei, Lachs- Bagel und Strammer Max. Nach einem anstrengenden Tag gab es eines Abends eine Lateinamerikanische Party und Ipanema. Am nächsten freien Tag verließ ich Salzburg und besuchte Linz und aß echte Linzer Torte. 

Als nächstes habe ich mich dann in Salzburg auf die Spuren von Mozart begeben und sein Geburts- und Wohnhaus besichtigt. Nach weiteren fleißigen Arbeitstagen mit Frühstück, Büfetts und Snacks für die Tagungen ging es nach Innsbruck. Dort war ich zu Gast in der Welt des Skispringens und besuchte die Bergiselschanze. In den folgenden Tagen war im Hotel ein Trachtenverein zu Gast und ich bekam eines Abends Einblick in die österreichische Volksmusik und Jodelgesang. 

Bei einer Reise nach Österreich darf die Hauptstadt nicht fehlen, also besichtigte ich die Innenstadt von Wien. Dort habe ich mir dann Schloss Schönbrunn und seine Wasserspiele angesehen und einen guten Einblick in die österreichische Lebensweise bekommen.

Nach den letzten Arbeitstagen ging es wieder zurück in die Heimat. Die Zeit in Österreich war sehr schön und sie wird mir in guter Erinnerung bleiben.
Die Reise mit Erasmus + hat sich wirklich gelohnt und ich würde jedem empfehlen, auch eine Reise mit Erasmus zu unternehmen.

Wer noch mehr zu meiner Reise erfahren und weitere Fotos und Videos ansehen möchte, kann sich mein Reisetagebuch auf Polarsteps ansehen.

Viele Grüße Marie